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蔬菜粉有营养保健作用吗?

2009-07-27  949健康网 949949.com

  “源自无污染的生态农场,以菠菜、胡萝卜、番茄、海带、绿花椰菜、高丽菜等6种优质蔬菜为原料,采用FD低温,SP超细技术,充分保留了食品中的营养物质和活性;富含维生素C、胡萝卜素以及铁、镁、钾、纤维素等婴儿必需的维生素与矿物质。”这是一份婴儿食用的蔬菜粉的说明,很受年轻母亲的青睐。

  “悦悦是我唯一的儿子,我不能让他输在起跑线上。从4个月开始,就采用混合喂养的方法,着手给他添加蛋黄了,开始只

能吃1/4个,现在已经能吃一个小蛋黄或者3/4大蛋黄了。4个半月以后,又买了纯营养米粉加在蛋黄里调成糊状一起喂给他。上个周末,我又买来一大堆蔬菜粉,天天换着花样给他吃,希望悦悦营养全面。有时间的话,我想还是应该自己做菜汁之类,更有营养,可惜没时间,他吃得又少,所以先吃蔬菜粉吧。我买最贵的有机蔬菜粉,绿色菜粉、红色菜粉、南瓜粉、番茄粉、玉米粉、香蕉粉、胡萝卜粉,我都掺到蛋黄里给他吃……”

  这是一位年轻母亲的喂养日记,字里行间流露着精心、幸福和快慰。

  据报载,如今大都市一些时尚用品店各种琳琅满目的蔬菜粉占据了显眼位置,被中青年女性视为当红营养保健品。说是苦瓜粉、荷叶粉、绿茶粉可以减肥,冬瓜粉可以祛斑,柠檬粉美白,红枣粉补血益气,木瓜粉丰胸,红豆粉美腿……品种齐全、名目繁多,打的几乎都是“天然食品”、“美容减肥”的卖点。有的蔬菜粉被宣传得神乎其神,如葛根粉服用一个月以后能够明显感觉乳房丰隆时的胀实感,还有所谓的“脸上色斑消退、皮肤细嫩紧实,尽显女性靓丽风采”。有的商家瞄准的是中老年消费群体,宣称蔬菜粉不仅是营养品,也是保健品,甚至是药品!说是有的蔬菜粉可以降血脂、降血压、抗衰老、解除便秘等等。广告语:“要健康,吃蔬菜粉!”“今天你吃了吗?”还有的蔬菜粉瞄准的是“小皇帝”——婴幼儿消费群体,海珍蔬菜粉、牛肉蔬菜粉、活性蔬菜粉、V6蔬菜粉、婴幼儿天然绿色蔬菜粉等等。某高蛋白蔬

菜粉的说明是:“60%以上是高生物优质蛋白,富含宝宝成长所需的膳食纤维、矿物质、多种维生素等20多种营养素。采用非凡加工工艺及生物脱异味技术,味美可口……”什么是“高生物”呢?一般人都看不懂,令人一头雾水。据说,每公斤蔬菜粉相当于10~50公斤蔬菜的营养。这些蔬菜粉因此大都价格不菲,都是论克、论两来卖的,每100克几元、十几元至几十元不等,远远高出奶粉和营养米粉的价位。

  据了解,尽管价位不低,蔬菜粉一直是近期市场上的热销商品,销售额逐月直线上升。某出版社编辑刘女士在一家网站上看到这样的宣传:苦瓜粉非凡适合长期坐办公室,运动量少,腹部、腿部脂肪堆积的白领,减肥的成功率达到99%。人近中年、体态日趋丰满的刘女士从此喜爱上了苦瓜粉。

  那么,这些蔬菜粉是营养保健品吗?有那些神奇的功效吗?

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